鄭拉拉的部落格

在花蓮市區飲料街內隱藏著一家美麗的雞蛋糕「心花開」， 這是花蓮目前唯一一家以「玫瑰花」當造型的雞蛋糕，闆娘說：玫瑰花造型看起來真的很美，但其實很不好烤，初期創業的時候本以為只是單純的烤雞蛋糕應該沒什麼難的，殊不知為了要烤出完美的花朵常常一整天只成功幾朵，經過不斷的失敗嘗試才研究出完美的烤法，因為不僅要烤的美還要吃起來有外皮酥脆及內餡柔嫩的口感，真是值人匠心的精神及對這份工作的用心才能堅持完美！

」

|Menu|店內雞蛋糕口味眾多,選擇豐富~而且很多口味都很特別,一般雞蛋糕根本很難看到ex:伯爵紅茶、長香絲so、火山爆發、初戀.、黑糖QQ.....

造型除了有「玫瑰花」外，還有貓頭鷹、愛心等，貓頭鷹的看起來好可愛~連吃個雞蛋糕也可以很療愈ㄋ😌

特選黑糖搭配麻糬QQ的口感,軟Q~軟Q~沒吃過絕對無法形容這特殊的口感,一定要自己來嚐嚐看😋!

我家雙妞下課後最愛的點心,她們跟拉拉姐說:這個雞蛋糕超好吃👍尤其最愛"徳式香腸"~

拉拉姐吃了之後發現:外皮超酥脆,可是裡面的蛋糕體卻是濕潤不甘柴口感香濃,難怪雙妞這麼愛,因為拉拉姐都忍不住吃了3-4個,吃到雙妞叫我不要再吃了,都快被拉拉姐吃完了😅

攤位小巧精緻,布置得相當用心豐富!

闆娘的生財工具,就是用這些烤出香酥可口的雞蛋糕~

闆娘說:他們的麵糊都是當天製作絕不隔夜,主要使用「土雞蛋+牛奶+卡士達+一份用心的愛」=心花開雞蛋糕

|土雞蛋履歷購買證明|

哇~意外發現,這家雞蛋糕好吃到連大明星都來捧場!

店內有提供「待用雞蛋糕」給有需要的人領取~

闆娘說:這是客人的愛心,客人將費用寄在闆娘這,若有人來領取闆娘就會登記在紙上,當然也是基於一份對闆娘的信任才會放心將費用交給闆娘!闆娘非常感謝顧客的愛心及信任~

闆娘是位很風趣的人,希望大家吃了「心花開雞蛋糕」能真的心花開~        

店址:花蓮市新港街67號

訂購電話:0916-390325

營業時間:

FB粉絲頁: 新花現雞蛋糕

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