漫遊在花蓮市區裡的這間咖啡館,老實說從外觀來看並不特別起眼,也不會吸引人想要推門而入,但你若因此就錯過了這間隱匿在市區當中的「桃花源」那就真的太可惜了!為何會如此這樣說,只要當你決定走入這間店時,你一定不會後悔,甚至會懷疑為何在這喧囂路邊竟會有一間風格如此多變的一間時空旅店~
走入店內立馬被門口擺設小物吸引,看了超想馬上點杯咖啡享受這悠閒的靜謚~~~
工業風的天花版搭配乾燥的芒草,剛硬中帶著柔美,符合時下流行的網美風格,一整個超好拍!
每個佈置都隱藏著小巧思,每處座位都有不同設計風格,不管坐在什麼位置都有不同的風景可欣賞!
藝術感十足的時鐘懸掛在牆壁一隅~
牆上的畫是老闆提供場地給花蓮藝術家展覽,不僅可異業結盟更增添咖啡廳內的質感升級~老闆還說,除了畫展之外,也會不定時展覽其他的藝術品,前陣子他們才剛展覽了陶藝,所以每次來可能都會有不同的文化薰陶!
店內還有一間烘焙室,由店長專門烘焙研磨咖啡,老闆說:一杯好咖啡喝起來是不會讓人產生心悸的,所以店內很多客人常常一天都會來喝2-3杯!
千萬不要以為店內位置這樣就結束了,往後走才能真正看到這家咖啡廳的精華~若是喝完咖啡建議可以到花園走走~
這一片的綠意盎然都可以隨意參觀,但請多加愛護不要任意觸摸~這些多肉植物聽說都是由闆娘親自栽種,大約有3千多種,平常光要打理這些多肉應該就要花不少時間,若非一份熱愛一定無法做到!
這麼多的多肉植物看了真的很療愈身心,尤其是啜飲著咖啡香欣賞眼前的美景,彷彿一切的煩惱都可拋諸煙霄塵外!
與老闆閒聊的過程,發現老闆是一位深耕花蓮在地的店家,這家店竟然已經開了十幾年,起初店面只有前面的地方,老闆花了一段時間與後面的地主溝通,最終買下了後面的地並整合後面的環境並保留部分建築,再加上新元素而有了後面的花園,與其說是花園,我覺得更像是市區裡的「桃花源」
這是早期日據時代,有些比較有錢的屋主會直接在家中建造防空洞躲避空襲,買下這片土地後老闆覺得很有歷史價值就保留下來~
洞口並不大,階梯愈往下有點陡,因為裡面平常不會有人下去探訪所以地上有些泥濘牆上也有很多蜘蛛絲, 所以我就只在洞口窺探歷史的痕跡!
別小看這殘垣斷壁,這紅磚瓦也是老闆特別保留下來的歷史痕跡,別有一番風味,超適合網美來這打卡拍照!
往前走一點還有一棟白色玻璃建築物,這裡平常只開放給包場的客人,總共有2層樓(太急著想參觀竟然忘記拍外觀了
),由於是獨棟建築也就不怕吵到用餐的客人了,老闆說這裡的佈置都是由店長親手繪畫佈置!
沿著樓梯可上2樓,聽說這裡還有一片網美牆是網美打卡區,若有機會來這裡一定要上2樓打卡拍照ㄡ!
我們在2樓遇見神秘客~老闆養的小兔子外出參訪!老闆表示他們樓下有養一些小動物,有時候小動物會外出溜達,所以平常有許多小客人很喜歡到他們的後花園找小動物!
介紹了這麼多,當然要來介紹一下店內的食物&咖啡,老闆表示這些都是由他們員工純手工製作~詢問老闆為何所有的食物都堅持要純手工?這樣不是人力&時間&成本都會增加?老闆眼神堅定淡然都說:"安心",只有自己敢吃的,顧客才能吃的安心!
手作蛋糕,依牌價(起司蛋糕):起司香純,蛋糕體濕潤綿密
貝果$49:超扎實,外酥內軟,抹醬有股特殊香氣,雖然說不上來但味道很獨特!
肉桂捲$95這是店長特推,肉桂味濃烈,吃得到果粒,麵包體很有咬勁,真的很好吃!
徳式香腸沙拉$229:這是一道無負擔料裡,採用有機蔬菜+店家特調醬汁,醬汁真的很厲害,會讓人一口接一口停不下來!
綜合手工餅乾$68
卡布奇諾(熱)$120
短笛咖啡$168
店家還有提供手工特製化蛋糕,如果需要可提前預訂~真的是超漂亮又仿真!!!
如果你跟我一樣也厭倦了城市的喧囂,想在城市中尋找一個可以放鬆身、心、靈 的自在空間,那麼不妨走入「金湯達人咖啡」與藝術來場約會!
PS.每人低消一份餐點或飲品,5歲以上兒童就需低消ㄡ!
店名:金湯達人咖啡
地址: 花蓮市中山路431號
電話: 03-8322263
營業時間:9:00~18:00
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